No.006 天然酵母でじっくり一晩熟成・発酵させて焼き上げたパン 【すずの木ベーカリー】
パン屋さんの前って素通りできないですよね！ あの焼きたての香ばしい香り…抗えない力で店内に吸い込まれてしまいます。 私だけですか？ いや、そんなことはないはず！ […]
本郷
No.005 心にも身体にもやさしい 安心・安全食材のこだわり弁当 【えんむすび】
あなたの今日のランチは何ですか？ 手作りのお弁当？定食屋さんでワンコインランチ？昨日の残り物をレンジでチンしますか？ 明日のランチは何でしょう？ おしゃれなベー […]
No.004 新しい世界への入口 階段の上の書店【Bookstore＆Gallery 出発点】
湯島の片隅にひっそりと立つ昭和レトロなビル。このビルになんだか気になる階段がある。 いつもは通り過ぎてしまうが、やっぱりちょっと気になる。 入り口には小さな立て […]
No.003 ヴィーガン焼き菓子と自家焙煎コーヒーのお店【Be green by KIELO COFFEE】
突然ですが “サステナブル（Sustainable）”ってご存じでしょうか。 Sustainable＝sustain（持続する）＋able（可能な）。つまり「持 […]
No.002 フレッシュジュースとサラダのお店【搾り屋935】
今年は梅雨明けが早かったですね。うだるような暑さの毎日ですが、夏バテなどしておりませんか？ そんな夏の暑い時期にぜひ足を運んで欲しい“とんとくるすぽっと”があり […]
No.001 ねこグッズ溢れる【王冠印雑貨店】
ねこ好きの ねこ好きによる ねこ好きのための雑貨店 坂が多い文京区の中でも湯島はことさら坂が多いですね。そんな坂の町の一角に今回のとんとくるすぽっとがあります。 […]
Vol.2 「オイシイとグレード」
vol.2 「オイシイとグレード」 普段コンビニやチェーン店でコーヒーを飲むことが多かったけれど、ちょっと詳しくなったつもりでコーヒーショップに行ってみた。今ま […]
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- 2018.11.28