連載 とんとくる家の食卓 第6回 うま味が凝縮!秋田県の「だまこ鍋」は風味豊かな郷土鍋。 一気に寒くなり、冬将軍がひょっこりと顔を覗かせ始めました。寒い季節は鍋が恋しくなりますね。鍋蓋を上げればモクモクと立ちのぼる湯気。はふはふと言いながらみんなでつ […] 続きを読む いぶりがっこ, 郷土料理, 秋田県, だまこ鍋, ポテトサラダ, 2021.11.15